Dieser grüne Himalaja-Tee macht seinem Namen alle Ehre. Sein heller Aufguss und sein feiner Geschmack empfehlen diesen Tee für die besinnliche Tea Time.

Die im Sommer bis Frühherbst gepflückten, ausgewachsenen Blätter werden als »Daejak« bezeichnet und bringen, im Vergleich zu den Tees aus der Frühjahrsernte, leicht herbe Noten mit sich. Daejak-Blätter sind dunkelgrün, drahtig und sehen etwas gewellt aus. Der Tee überzeugt mit einem grasigem, feinherbem und leicht süßem Aroma.

Die koreanische Insel Jeju ist aus Vulkanaktivitäten entstanden und wurde bereits 2002 als Biosphären-Reservat und 2007 als Weltkultur- und Naturerbe von der UNESCO eingetragen. Genau hier wachsen die Teebüsche unseres edlen Jeju Sejak. Er gehört zu den Spitzen-Tees und wird aus der frühen First Flush Ernte produziert. Das feine Blatt ist gedreht. Die Tasse gießt intensiv grün bis gelblich ab. Der Geschmack ist süßlich und leicht nussig. Ein Traum für jeden Teekenner und zweifelsohne ein Spitzen-Tee, der mit den besten japanischen Tees mithalten kann.

Der kleine Bruder unseres Jeju Sejak. Unser BIO Joongjak Plus stammt ebenso von der subtropischen Vulkaninsel Jeju. Diese wurde bereits 2002 als Biosphären-Reservat und 2007 als Weltkultur- und Naturerbe von der UNESCO eingetragen. Genau hier wachsen die Teebüsche unseres Joongjak. Das feine Blatt ist gedreht. Die Tasse gießt intensiv grün bis gelblich ab. Der Geschmack ist süßlich und leicht nussig.

Ein zauberhafter Jasmintee, der seinen Titel »Queen« wahrlich verdient. Ausschließlich die zarten »two leaves and a bud«, also die Knospe und die beiden ersten Blätter, werden im Frühling von April bis Mai sorgfältig per Hand gepflückt und verarbeitet. Während dreier Mischgänge werden insgesamt 600 g frische Jasminblüten mit 1.000 g Tee gemischt und per Hand wieder aussortiert. Die Jasminblüten geben sowohl ihren Duft, als auch ihr zartes Aroma an den Tee ab. Zart gerolltes, langes, ungebrochenes Blatt mit großen, silbernen Blattknospen. Frische, helle Tasse mit fein grasiger Grüntee-Note und langanhaltend, duftigem Nachgeschmack durch die ausgeprägte Jasmin-Note.

Der Silver Snake wird von Mai bis Oktober gepflückt und ist ein klassischer Grüntee in hervorragender Bio-Qualität. Mattgrünes Blatt und viele silbrige Blattspitzen. Leicht algig, mit süßlicher Grüntee-Note. Leuchtend gelbe Tassenfarbe.